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レトルトをチンするのもいいけれど、コンビニで手に入る食材にほんの少し手を加えれば、オリジナルのあったか料理のできあがり。手軽で簡単にできるお料理レシピをご紹介します。たまには手作り、楽しんでみては？
焼きイモさわやかサラダ
と
円盤オムライス
焼きイモさわやかサラダ
調理時間約 5 分
- 材料
-
（1人前）
焼きイモ 1パック
きゅうり 1/2本
ヨーグルト 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
砂糖 小さじ1
- 焼きイモをフォークでつぶす。きゅうりは薄い輪切りに。
- 1にヨーグルトとマヨネーズ、砂糖を加えてあえる。
焼きイモは切らずにフォークなどでつぶすと、ヨーグルト&マヨネーズであえたときに味がなじみやすくなる。
円盤オムライス
調理時間約 10 分
- 材料
-
（1人前）
ごはん 小1パック
卵 2個
牛乳 1/2カップ
ミックスベジタブル 適量
ハム 8枚
バター 大さじ1
- 冷ごはんを牛乳でふやかす。
- ミックスベジタブル、粗みじんぎりのハム、卵とごはんをガーッと混ぜる。
- フライパンでこんがり焼いてでき上がり。好みでケチャップをかけて。
冷やごはんはひたひたの牛乳でふやかしておくと、ふっくら仕上がる。栄養価もグーンとアップ。
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