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レトルトをチンするのもいいけれど、コンビニで手に入る食材にほんの少し手を加えれば、オリジナルのあったか料理のできあがり。手軽で簡単にできるお料理レシピをご紹介します。たまには手作り、楽しんでみては？
シューマイスープ
と
黄金チャーハン
シューマイスープ
調理時間約 5 分
- 材料
-
（1人前）
冷凍シューマイ 5個
メンマ 少々
長ねぎスライス 少々
中華スープの素 小さじ1/2
紅しょうが 少々
しょうゆ 小さじ1/2
- 鍋に水1カップを入れ沸騰したら、スープの素とメンマ、長ねぎ、冷凍シューマイを加え1～2分煮る。
- 塩・こしょう、しょうゆで調味し、紅しょうがを散らして完成。
シューマイはくずれやすいので凍ったまま加え、中火で1～2分温める程度に火を通せばOK。
黄金チャーハン
調理時間約 10 分
- 材料
-
（1人前）
卵 2個
ごはん 小1パック
ツナ缶 小1缶
長ねぎスライス 少々
お茶漬けのり 1/2袋
サラダ油 大さじ1
- ボールに卵をわりほぐし、ごはんを加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、長ねぎを炒める。
- 香りが立ったら、1を加えて十分に炒め、お茶漬けのりで調味すればできあがり。
ごはんを最初から溶き卵と混ぜておく。この状態からフライパンで炒めると、パラパラ黄金色の仕上がりに。
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