手軽で簡単!　コンビニ　Cooking

レトルトをチンするのもいいけれど、コンビニで手に入る食材にほんの少し手を加えれば、オリジナルのあったか料理のできあがり。手軽で簡単にできるお料理レシピをご紹介します。たまには手作り、楽しんでみては？

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Vol.20　イワシグラタンとコンビーフピカタ

イワシグラタン&コンビーフピカタ

イワシグラタン
と
コンビーフピカタ

Let's Cooking

イワシグラタン

調理時間約 10 分

材料
材料
（2人前）
ピザ用チーズ　適量
トマトジュース　1/2缶
乾燥イタリアンパセリ　適量
イワシトマトソース缶　1缶
しめじ　1/3パック
 
作り方
  1. イワシトマトソース缶をあけ、2等分して器に盛る。
  2. サッと洗ったしめじをイワシに添え、上からトマトジュースを注ぐ。
  3. 2にピザ用チーズと乾燥イタリアンパセリをかけ、オーブントースターでグツグツいうまで焼く。

 

POINT
POINT

トマト味のイワシにさらにトマトジュースをプラス。トマトの風味がジワッとしみこんでジューシーな仕上がりに。

コンビーフピカタ

調理時間約 10 分

材料
材料
（2人前）
コンビーフ　1缶
卵　1個
粉チーズ　適量
青のり　適量
小麦粉　適量
サラダ油　適量
 
作り方
  1. 卵を割りほぐし、粉チーズと青のりを混ぜておく。
  2. コンビーフを8ミリ程度の厚さに切り、薄く小麦粉をまぶしておく。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、1の卵の衣にくぐらせた2を焼く。
  4. きれいな焼き色がついたらできあがり。

 

POINT
POINT

裏面・側面も返しながら焼き、こんがりと焼き色をつけよう。衣を重ね付けするときれいに仕上がる。

 


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