手軽で簡単! コンビニ Cooking

レトルトをチンするのもいいけれど、コンビニで手に入る食材にほんの少し手を加えれば、オリジナルのあったか料理のできあがり。手軽で簡単にできるお料理レシピをご紹介します。たまには手作り、楽しんでみては?

Vol.40 豆腐のラザニアとマヨスフレ

豆腐のラザニア&マヨスフレ

豆腐のラザニア

マヨスフレ

Let's Cooking

豆腐のラザニア

調理時間約 5 分

材料
材料
(2人前)
木綿豆腐 1丁
ミートソース(缶詰) 150g
ピザ用チーズ 適量
乾燥バジル 少々
239kcal
 
作り方
  1. 水気を切った木綿豆腐を皿にのせ、電子レンジで1分加熱し、横に包丁を入れ1cmの長さに切る。
  2. 耐熱容器に1、ミートソース、ピザ用チーズを数回重ねて層にする。
  3. アルミホイルでふたをして、オーブントースターで約10分焼く。
  4. 仕上げにバジルをふりかけてできあがり。

 

POINT
POINT

豆腐を型に敷きつめるように入れ、ミートソース、チーズの順に層ができるように重ねていく。これを数回繰り返して。

マヨスフレ

調理時間約 15 分

材料
材料
(1人前)
卵 1個
マヨネーズ 大さじ3
ピザ用チーズ 大さじ2
ミックスベジタブル 大さじ2
ツナ缶 大さじ2
415kcal
 
作り方
  1. 深めの耐熱容器に卵を入れ、ときほぐす。
  2. 1にチーズ、ミックスベジタブル、ツナ、マヨネーズ、塩こしょうを加え、よく混ぜる。
  3. オーブントースターに入れて加熱。表面がふくらんだら、焦げないようにアルミホイルをかぶせて10分焼く。

 

POINT
POINT

マヨネーズは一カ所に固まらないようによく混ぜよう。好みに応じて量を加減してもOK。

 


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