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レトルトをチンするのもいいけれど、コンビニで手に入る食材にほんの少し手を加えれば、オリジナルのあったか料理のできあがり。手軽で簡単にできるお料理レシピをご紹介します。たまには手作り、楽しんでみては？
レトロオムレツ
と
アサリサラダ
レトロオムレツ
調理時間約 10 分
- 材料
-
（2人前）
卵 4個
ミートソース(缶詰） 適量
牛乳 大さじ2
しょうゆ 小さじ2
サラダ油 適量
ピザ用チーズ 適量
プチトマト 6個
279kcal
- ボウルに卵を4個入れ、牛乳としょうゆを加え、よく混ぜる。
- 付け合わせのプチトマトは、フライパンで皮がはじけるまで炒める。
- フライパンを中火にかけてサラダ油を熱し、1を流し入れてかきまぜながら焼く。
- 3が半熟状になったら、ミートソースとピザ用チーズをのせ、フライ返しで端からクルクルと巻いて皿に移す。
卵を巻くのに手間取りそうなら、お皿に移してから巻いてみて。余熱で卵が硬くなるのを防げるよ。
アサリサラダ
調理時間約 10 分
- 材料
-
（2人前）
キャベツ 1/4個
アサリ水煮(缶詰） 85g
サラダ油 大さじ2
練りからし（チューブ） 少々
160kcal
- キャベツを4～5cm角のザク切りにする。
- 耐熱容器にアサリの缶汁とサラダ油、1を加えてよく混ぜ、軽くラップをかけて電子レンジで3分加熱する。
- 2を電子レンジから取り出し、アサリ、練りからし、塩少々を加えて混ぜる。
あまったアサリの缶汁は、捨てずに取っておこう。みそ汁やパスタソースに加えてもおいしくなるよ。
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