手軽で簡単! コンビニ Cooking

レトルトをチンするのもいいけれど、コンビニで手に入る食材にほんの少し手を加えれば、オリジナルのあったか料理のできあがり。手軽で簡単にできるお料理レシピをご紹介します。たまには手作り、楽しんでみては?

Vol.66 ボリュームたっぷりのブランチメニューで元気をだそう!

スイートサラダ&パンカップグラタン

スイートサラダ

パンカップグラタン

Let's Cooking

スイートサラダ

調理時間約 5 分

材料
材料
(2人前)
サツマイモ甘煮 1パック
煮豆 1/2パック
プレーンヨーグルト 大さじ3
マヨネーズ 大さじ1
197kcal
 
作り方
  1. ボウルにサツマイモ甘煮と煮豆を入れる。
  2. プレーンヨーグルトとマヨネーズを加え、サッとあえる。

 

POINT
POINT

煮豆の代わりに大豆の水煮や枝豆を使えば、甘さ控えめのサラダに仕上がる。

パンカップグラタン

調理時間約 15 分

材料
材料
(2人前)
フランスパン 2切れ
クラムチャウダー(レトルト) 1パック
ピザ用チーズ 適量
卵 2個
275cal
 
作り方
  1. フランスパンを8cmくらいの厚さに切り、底とまわりの部分を1cmほど残し、中心の白い部分をくりぬく。
  2. 温めたクラムチャウダーを1のくぼみの3分の2くらいまで注ぎ卵を割り入れ、上にピザ用チーズをのせる。
  3. 2のうえにアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで5分焼く。

 

POINT
POINT

クラムチャウダー以外に、ビーフシチューやカレー、ミートソースを使ってもおいしい。

 


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