うちのお店は焼き肉屋とキャバクラの間の業態という、今までにはあまりなかったスタイルで営業しています。そのせいかコスプレして、オーダーを運んでいればいいという、「変わった居酒屋」感覚で面接にくる方がよくいらっしゃるんですけど、それでは困るんです。

感覚としてはキャバクラに近いので、お客様の横に座って、お酒が飲めなくてもいいから、お話し相手をしてもらって座を盛り上げてもらいたいんです。そしてよく気がつくコでいてほしいし、お客さまに気に入られてほしい。そのため、お給料は頑張れば頑張っただけ上がるシステムにしてあります。

　あと、まだオープンして間もないお店なので、みんなと一緒にお店を盛り上げていこうという気持ちになってもらいたいですね。キャバクラみたいに、お客さんにガンガンお金を使わせるぞ！というほどの気合はいらないんですけど、お店の売り上げが上がることを一緒によろこんでほしいというのが一番の本音です。　　あとコスプレを楽しめるコ、似合うコがいいですね。コスプレしてテンションを上げて、勢いを持ってお客様に接してほしいかな。特にそんなムードメーカーになれる女のコには、ぜひ働いてもらいたいですね。