コンビニクッキング－第35回－
レトルトをチンするのもいいけれど、コンビニで手に入る食材にほんの少し手を加えれば、オリジナルのあったか料理のできあがり。手軽で簡単にできるお料理レシピをご紹介します。たまには手作り、楽しんでみては？
こってりピリ辛丼
変わりチヂミ
-
こってりピリ辛丼
（調理時間約10分）open
-
●材料
カルビ焼き肉 1パック
キムチ 1パック
のり 適量
とろけるチーズ 適量
ごはん 1パック
●作り方
テフロン加工のフライパンを熱し、焼肉を炒め、色が変わったらキムチを加えてさらに炒める。
丼にごはんを盛り、のりをのせた上に1をたっぷり盛り、熱いうちにチーズをのせる。
カルビ焼き肉から脂がたっぷり出るので、サラダ油をひかなくてもOK。色が変わったらキムチを加えて。
-
変わりチヂミ
（調理時間約10分）open
-
●材料
卵 3個
小麦粉 2/3カップ
あさり水煮缶 小1缶
片栗粉 少々
●作り方
ボウルに材料をすべて入れ、水1カップを加えてよく混ぜる。
フライパンに油を薄くひき、1を流し入れ、焦げ目がつくまで焼く。
2をひっくり返し、裏側にも焦げ目がついたらできあがり。
材料を全部混ぜ合わせるだけだから簡単。辛いのが好きな人は、ここで一味唐辛子を入れても美味。