コンビニクッキング－第41回－
レトルトをチンするのもいいけれど、コンビニで手に入る食材にほんの少し手を加えれば、オリジナルのあったか料理のできあがり。手軽で簡単にできるお料理レシピをご紹介します。たまには手作り、楽しんでみては？
vol.41
ティラミス風クッキーサンドとハニーサンド
ティラミス風クッキーサンド
ハニーサンド
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ティラミス風クッキーサンド
（調理時間約10分）open
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●材料
（2人前）
ココナツクッキー 8枚
ブラック缶コーヒー 適量
バニラアイス 適量
ココア 少々
301kcal
●作り方
ココナツクッキーを皿に並べ、上からブラックコーヒーを少量振りかけてしっとりさせる。
1のクッキー4枚を1人分とし、クッキー、バニラアイスの順に交互に重ねたものを2個作る
上からココアを振りかけてできあがり。
クッキーに振り掛けるコーヒーは、少量で十分。表面がしっとりするくらいにしておくとおいしく仕上がるよ。
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ハニーチーズ
（調理時間約10分）open
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●材料
（2人前）
牛乳 500cc
レモン果汁 大さじ1～2
ハチミツ 適量
208kcal
●作り方
鍋に牛乳とレモン果汁を入れ、かき混ぜながら弱火にかける。
牛乳の一部が固まり、水分と固形物に分かれてきたら火を止め、ザルにあけて固形物の水を切る。
冷蔵庫で5分ほど冷やしたら器に盛り、ハチミツをかけたらできあがり。
水気を切るのは少しでOK。しっとりやわらかくなったころあいで。