コンビニクッキング－第42回－
レトルトをチンするのもいいけれど、コンビニで手に入る食材にほんの少し手を加えれば、オリジナルのあったか料理のできあがり。手軽で簡単にできるお料理レシピをご紹介します。たまには手作り、楽しんでみては？
エビチリ雑炊
トマタマ炒め
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エビチリ雑炊
（調理時間約5分）open
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●材料
（2人前）
エビのチリソース煮(冷凍）1パック
ごはん 1パック
卵 1個
330kcal
●作り方
鍋にエビのチリソース煮と水2カップ を入れて火にかける。
2.煮立ったらごはんを入れ、再び煮立っ たところで溶き卵を流し入れる。
3.卵が半熟に固まったら火を止めて盛り 付ける。
辛さが足りないと思ったらラー油や刻んだザーサイを入れてみて。ピリ辛でおいしくなるよ。
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トマタマ炒め
（調理時間約5分）open
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●材料
（2人前）
トマト 2個
卵 2個
中華スープの素 小さじ1
ごま油大さじ1
165kcal
●作り方
ボウルに卵2個を割りほぐす。トマトはくし切りにする。
フライパンにごま油を入れ強火にかけ、卵を流し入れてサッと炒める。
2にトマトと中華スープを加えてさらに炒め、数回混ぜたところで火を止め、器に盛る。
火を通し過ぎると全体がベッタリしてしまうので、トマトは温める程度に炒めよう。