戻る

コンビニクッキング－第81回－

コンビニクッキング
レトルトをチンするのもいいけれど、コンビニで手に入る食材にほんの少し手を加えれば、オリジナルのあったか料理のできあがり。手軽で簡単にできるお料理レシピをご紹介します。たまには手作り、楽しんでみては？
バックナンバー
vol.81
あっさりおいしい初夏のご飯メニュー。食欲がないときにもオススメ！
しらトマやっこ と たらこチャーハン
しらトマやっこ と
たらこチャーハン
レッツクッキング
しらトマやっこ
（調理時間約10 分）open
●材料
（2人前）
木綿豆腐　1/2丁
しらす　大さじ3
ごま油　大さじ5
おろしニンニク(チューブ）　適量
トマト　1/2個
万能ネギ　少々
ポン酢　適量
358kcal
●作り方
フライパンにごま油とおろしニンニク、しらすを入れて弱火にかけ、こんがり色づくまで炒める。
器に水気を切った木綿豆腐を盛り、上から熱いままの1をジャッとかけ、粗みじんに切ったトマトと万能ネギを飾る。
食べる直前にポン酢をかける。
ポイント
レシピ1
ごま油にしらすの風味が溶け出し、しらすがカリカリになるように、弱火でじっくり炒めるのがコツ。
たらこチャーハン
（調理時間約 10 分）open
●材料
（2人前）
ごはん　大1パック
たらこ　40g
枝豆（冷凍）　適量
サラダ油　大さじ1
257kcal
●作り方
ボウルにたらこをほぐして、サラダ油を加えて混ぜる。
1にごはんを入れてまんべんなく混ぜ、解凍してさやから取り出した枝豆を加える。
2にラップをかけて電子レンジで1分30秒加熱し、皿に盛る。
ポイント
レシピ2
サラダ油を加えると、ごはんがサラリと混ざりコクも出る。