最近つき合い始めた彼とエッチしたのですが、前戯が少し乱暴だったため、アソコがヒリヒリしていたのですが、一週間たった今、さらにヒリヒリしていて、かゆみもあります。
これは何かの病気でしょうか？　
布団に犬も入ってきたりもするんですが、衛生上大丈夫だったんでしょうか？

おそらく、カンジダ症にかかっているのでしょう。
カンジダはカビの一種で、体力が落ちて抵抗力が弱ると増えてきて、カンジダ症を引き起こします。
カンジダ症になると皮膚が弱くなり、少しの刺激でも傷付きやすくなります。
傷付くと、ヒリヒリした痛みが出てきます。
婦人科に行って、お薬をもらってくださいね。

ダイエットしているせいか、絶えずイライラしています。
そのため、過食に走ってしまいます。
これって、何かの病気の始まりなんでしょうか？

ダイエットや過食を繰り返す人は、何かしら人生の壁にぶつかっている場合が多いようです。
体重の変化が気になり過ぎるのは、一種の心身症で、心の病気です。
例えば、お仕事や趣味など、体重以外に関心を向けて、それに専念してみてください。